卡塞爾機(jī)械（浙江）有限公司主營(yíng)：模溫機(jī),水溫機(jī),油溫機(jī),壓鑄模溫機(jī),壓鑄專(zhuān)用模溫機(jī),速冷速熱模溫機(jī),高光注塑模溫機(jī),高光成型專(zhuān)用模具控溫,高光蒸氣注塑控制器,高光無(wú)夾線(xiàn)無(wú)痕注塑技術(shù),高光無(wú)熔痕注塑模具溫度控制系統(tǒng)及成套工藝模具技術(shù),高光蒸氣(無(wú)痕)注塑系統(tǒng),高光模具的注塑成型技術(shù),高光塑料模具溫度控制,高光注塑模溫機(jī),高光模溫機(jī),速冷速熱模溫機(jī),速冷速熱(高光)模溫機(jī),急冷急熱模溫機(jī),高光蒸氣注塑,高光蒸氣注塑工藝,高光蒸氣注塑控制器 ,高光無(wú)夾線(xiàn)無(wú)痕注塑技術(shù),橡膠機(jī)械控溫機(jī),冷凍機(jī),鎂鋁合金壓鑄模溫機(jī),橡膠專(zhuān)用模溫機(jī),模具恒溫機(jī),高溫模溫機(jī),運(yùn)水式模溫機(jī),運(yùn)油式模溫機(jī),工業(yè)冷水機(jī),冷凍機(jī)

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食品凍干機(jī)制作草莓凍干粉工藝流程

草莓是薔薇科植物，果實(shí)鮮紅艷麗、柔嫩多汁、濃郁芳香，草莓含有豐富的蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、檸檬酸、胡蘿卜素、膳食纖維和維生素物質(zhì)等，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。因?yàn)椴葺烧诙蹋瑹o(wú)法長(zhǎng)時(shí)間保存。隨著凍干技術(shù)的發(fā)展，利用升華原理，通過(guò)食品凍干機(jī)設(shè)備加工處理能解決草莓存在的問(wèn)題。

草莓凍干加工有切片凍干，整顆草莓凍干和草莓粉凍干，今天具體介紹草莓凍干粉工藝流程。

草莓凍干粉工藝流程包括：選取新鮮草莓-清洗-分切-漂燙-冷卻-瀝干-粉碎打漿-膠磨-**-預(yù)凍-真空冷凍干燥-超微粉碎-稱(chēng)重包裝-檢測(cè)-成品。

首先在食品凍干機(jī)的前處理區(qū)域選擇新鮮成熟品質(zhì)優(yōu)良的草莓，進(jìn)行去蒂摘葉，**雜質(zhì)，然后初步清洗同步進(jìn)行草莓表面**，**后再次進(jìn)行清洗瀝干。瀝干后的草莓進(jìn)行切片處理，通過(guò)漂燙工藝護(hù)色，護(hù)色完成后作制漿處理，然后進(jìn)行巴氏**工藝處理，到此凍干前處理工藝結(jié)束。

草莓凍干粉的加工核心是食品凍干機(jī)設(shè)備區(qū)域，經(jīng)過(guò)前處理后的草莓液進(jìn)入食品凍干機(jī)設(shè)備低溫預(yù)凍結(jié)晶成固態(tài)，然后真空環(huán)境下進(jìn)行升華干燥，處理得到含水份極少的凍干品。凍干品出倉(cāng)后轉(zhuǎn)入食品凍干的后處理區(qū)域，進(jìn)行超微粉碎，然后根據(jù)需要做稱(chēng)重包裝，經(jīng)檢測(cè)后成品打包入庫(kù)。

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